パパっと作れる！鶏肉のネギ炒め

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

長ねぎの大量消費に♪
少し酸味のある味付けが食欲をそそります。
ご飯がすすむ～♪
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ご飯がすすむ絶品レシピ♪
長ねぎの消費にもおすすめです。

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材料

3人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 鶏もも肉 300g
  3. ★ニンニク 1かけ
  4. ★生姜 1かけ
  5. ★長ねぎ 1本
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆酢 小さじ1
  9. ☆片栗粉 小さじ2
  10. ☆オイスターソース 小さじ2
  11. ☆砂糖 大さじ1
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切っておく。
    長ねぎは1cm幅に切り、ニンニクは芽を取っておく。

  2. 2

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、みじん切りにぶんぶんする。

  3. 3

    ☆は混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、2を炒める。

  5. 5

    4に鶏肉を加えて炒め、肉の色が変わったら蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    お肉に火が通ったら、3を入れてとろみがつくまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます。

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