小松菜の韓国のり和え

横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city

【1人分栄養量】
エネルギー:75kcal
たんぱく質:3.7g
脂質:4.8g
食塩相当量:0.7g
このレシピの生い立ち
お弁当にもぴったりなメニューを考案しました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. えのき 1/3株
  3. にんじん 30g
  4. 韓国のり 1/2パック
  5. A
  6. しらす干し 10g
  7. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  8. ごま 小さじ1
  9. 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    使用食材一覧。

  2. 2

    小松菜は3㎝長さに切り、えのきは軸を落として3等分、にんじんは3㎝長さの細切りにする。

  3. 3

    2⃣全てを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。粗熱が取れたらペーパータオル等で水気を取る。

  4. 4

    3⃣にちぎった韓国のりとAを加えて和える。

コツ・ポイント

電子レンジで簡単にできます!えのきの替わりにもやしやしいたけを加えてもおいしいです。お弁当に詰める際は、カップの底にかつお節を敷くと汁漏れを防ぐことができます。

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レシピ作者

横手市健康推進課
に公開
秋田県横手市健康推進課の公式キッチンです。栄養士考案のおすすめレシピや地元食材を使ったレシピ、郷土料理を紹介します!横手市HPはこちら▶https://www.city.yokote.lg.jp/
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