手間なく焼くだけ!アジの粉チーズ焼き

料理でMYH
料理でMYH @cook_40296569

アジの三枚おろしを使って、サッとできちゃう1品です。
ふっくらとした食感が息子たちにも好評でした!
お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
夕飯の主菜としてアジを使った1品が欲しくて。

手間なく焼くだけ!アジの粉チーズ焼き

アジの三枚おろしを使って、サッとできちゃう1品です。
ふっくらとした食感が息子たちにも好評でした!
お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
夕飯の主菜としてアジを使った1品が欲しくて。

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材料

2人分
  1. アジ(三枚おろし) 2尾分(180g)
  2. 粉チーズ 大さじ2
  3. 塩、こしょう 各少々
  4. オリーブ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    アジはキッチンペーパーで水気をふき取り、塩、こしょうを振り、粉チーズを全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、両面をこんがりと焼く。

コツ・ポイント

アジを裏返す時に身が崩れやすいので、フライ返しがおすすめです。

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岩﨑幸枝 日本ロジカル調理協会認定講師、食生活指導士、栄養検定2級〜笑顔あふれる食卓を〜大切な人のために作るお料理。家庭的で親しみのある優しいお味を目指しています。家族に健康を届けたいあなたに、身近にある食材、家庭にある調味料で簡単!時短!わかりやすく、作りやすいレシピをお届けします。東京都中野区でロジカル調理黄金比レッスンを主宰。受講した生徒様は、帰りに食材を買い、夕飯の食卓に並ぶ程「簡単、かつ美味しい」と好評。           
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