フキのお味噌汁

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

春の山菜のフキをお味噌汁に、北海道では定番です

このレシピの生い立ち
母の作るお味噌汁が美味しいとのことで覚書としてレシピ化しました

フキのお味噌汁

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北海道北見市

春の山菜のフキをお味噌汁に、北海道では定番です

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母の作るお味噌汁が美味しいとのことで覚書としてレシピ化しました
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材料

３人分
  1. フキ（下処理したもの） １５０ｇ位
  2. 出汁　ID21032466 ９００CC
  3. ほんだし 小さじ１
  4. 味噌 大さじ２

作り方

  1. 1

    フキは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に出汁ID21032466とほんだしと①を入れて、フキがお好みの柔らかさになるまで煮る

  3. 3

    ②に味噌をとかし入れ味を整えたら完成です

コツ・ポイント

出汁とフキをはじめから一緒に煮ることです
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北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが４０歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。２０２２年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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