酒のつまみに ブリのネギ玉子炒め

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

サバを玉子とネギで炒めました。
お酒のつまみに合います。
このレシピの生い立ち
サバが余ったためです。

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材料

2人分
  1. ブリ 1切れ
  2. 焼肉のタレ 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 玉子 2個
  5. ネギ 1本
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    煮込んだブリ

  2. 2

    細かくする

  3. 3

    焼肉のタレを入れる

  4. 4

    マヨネーズを混ぜる

  5. 5

    フライパンに玉子とネギ、サバを入れて炒める。胡椒を入れて完成。

コツ・ポイント

ネギを多めにすると美味しいです。
骨は綺麗に取り除きます。
焼肉のタレとマヨネーズはブリの生臭さを消す役割もあります。

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レシピ作者

茶色い彗星のダックスくん
に公開
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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