鯵のたたきなめろう風

新鮮なあじをたたきに！旅先で食べた郷土料理『なめろう』を思い出して考えました。暖かご飯に乗せて食べてね♪

薬味と合わせた旬のアジは最高！

なめろうが食べたくてわざわざ鯵のタタキを買います。

とっても簡単♪なのに漁師風〜！新鮮なアジをタップリの薬味と味噌で。白ご飯にのせて、最後にお茶漬けで撃沈です☆お試し下さい

お刺身やたたき以外の食べ方を探している方にオススメ！旬のアジを堪能できます。しっかりと叩いていくことで、たたきとは違ったねっとりとした食感に。これが、祖父直伝の我が家のなめろうです！味噌でしっかり味をつけているので、焼いてハンバーグにするとお子様のおかずにもなりますよ！

おつまみや丼にも♪鯵の甘みと薬味の風味がたまらない！！個人的には日本酒の肴に最高♡

小ぶりなアジ！めっちゃたたきます！ネギトロみたいでおいし～＾＾♪

アジの刺身を使ったなめろう風味付けのアジ丼です

叩かない鯵のなめろう風です。叩かず和えるだけなので簡単！日本酒のお供に。

今が旬のアジを使ったレシピ。薬味が好きな人向けです。おうち居酒屋メニューにしていただければ、と思います。

ネギ味噌を使った、アジのなめろうです。１匹で鯵のたたきと、なめろう２種類作りました。

アジの良いのが有れば、たたきにしたらさらに旨し。なめろうという地域もあるし居酒屋では「なめろう」が多くなったか、、、。

味付けはシンプル!!味噌と薬味だけ。新鮮な鯵をたたき味噌を加えれば、お酒が美味しいおつまみに☆ご飯の進むお供に☆

なめろうは味噌を使うみたいですが、味噌は使わずに。

味噌と大葉と鯵をたたいてなめろう風に〜

基本の鯵のたたき

薬味たっぷり。ほんのり梅味です。

居酒屋でよく頼むメニュー「鯵のなめろう」を家で作って食べれば、安くいっぱい食べられます(笑)

香味野菜と味噌と醤油で味付け。お刺身を使って簡単アジのなめろう#おつまみ#鯵＃人気検索TOP10入#カラフル夏野菜

おつまみにも、ご飯にのせても◎薬味たっぷりで頂くと最高です♪

鯵のなめろうです★いつもは包丁でたたきながら調味料を混ぜるのですが、今回はスプーンで混ぜます♪

秋刀魚や鰯でもOK。薬味をたっぷりと入れた味噌ベースの味は冷酒にうってつけです。

お味噌がきめ手のなめろう、鯵がおいしいこの時期にぜひ食べてもらいたいな～♪

アジを刻んで混ぜるだけのなめろう風丼簡単で美味しい☆我が家の丼♪

近くの市場で売っていた新鮮な鯵をネギや大葉などの薬味を使った、なめろうにしました！

旬の鯵を使用した千葉県の郷土料理です。薬味をたくさん入れるとさっぱりと召し上がれます。#茂原市保健センター

薬味たっぷり入ったなめろう！お酒のあてにも白ご飯にもピッタリ！

市販の【あじのたたき】をなめろうに♪ホカホカご飯、お酒のお供に～もGOOD！！

新鮮な鯵をネギとお味噌で叩いてなめろうにしました。鯵の下ろし方を画像で手順を分かりやすくしてみました。

旬のアジならではのトロッとした味わい。薬味と味噌でうんと際立てていただきましょ♪