中華風ひき肉とニラとネギの冷奴

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

ニラとひき肉をたべるラー油で炒め、あっさりと冷奴で食べます。
担々麺がお好きな方にお勧めしたいレシピです。
このレシピの生い立ち
ニラが安かったためです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ひき肉 350g
  2. ネギ 1/2本
  3. ニラ 2袋
  4. 牛脂 2個
  5. ウェイパー 少々
  6. 料理酒 少々
  7. みりん 少々
  8. たべるラー油 少々
  9. 砂糖 少々
  10. 豆腐 2丁

作り方

  1. 1

    ひき肉を切る

  2. 2

    ネギを切る

  3. 3

    ニラを切る

  4. 4

    牛脂をフライパンに入れてひをつける

  5. 5

    ひき肉を炒める

  6. 6

    ウェイパー

  7. 7

    塩胡椒

  8. 8

    入れて炒める

  9. 9

    料理酒

  10. 10

    みりん

  11. 11

    を入れて炒める

  12. 12

    炒める

  13. 13

    仕上げにたべるラー油を入れる

  14. 14

    炒める

  15. 15

    砂糖を少し追加し、完成

  16. 16

    豆腐を皿に入れて、炒めものを入れる。

  17. 17

    参考に別のアングルになります。

  18. 18

    少し角度を変えた写真です。

コツ・ポイント

ニラとネギが焦げないように早めに炒めます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

茶色い彗星のダックスくん
に公開
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ