お鍋で炊こう！栄養たっぷり中華風ご飯
みなまゆ @cook_40015132
我が家の人気メニューです。 栄養たっぷり！美味しい！簡単！豚肉と小松菜の炊込みご飯。 うちではル・クルーゼで炊いています
このレシピの生い立ち
たしか3分クッキングで見たレシピ。美味しかったのでずっと我が家の定番メニューになっています。
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- 1
米2合はといで厚手の鍋に入れ分量の水を入れて、30分以上置いておく。豚肉は1cm幅ほどに切り醤油小匙２、酒小匙1で下味をつける。小松菜は3cmほどに、椎茸はうすく切っておく。
- 2
フライパンに油をいれ、豚肉を炒める。色が変わったら椎茸、小松菜を入れる。油が回ったら、調味料を加えてひと混ぜする。
- 3
米のうえに２を入れてフタをし、強火で加熱、沸騰したら弱火にして8分。火を止めて蒸らし10分。
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