一度で2種類焼いちゃうオトクなマフィン：チョコチップ＆オートミールのマフィンとりんご＆さつまいものマフィン

（りんごとさつまいものワイン煮）
りんご一個をいちょう切り、さつまいも食べやすい大きさに切って、水、お砂糖、ワイン、レモン汁、レーズン、クローブ、シナモンを入れて煮詰める。

粉をあわせてふるう。バターと卵は室温に戻しておく。バターをクリーム状になり、砂糖を加えてすり合わせる。そこへ、溶いた卵をすこしずつ入れる。牛乳も入れる。

そこへ振るった粉を投入。さっくりと混ぜる。これで基本の生地の完成。これを二分割する。