作り方
- 1
ニンニクは薄切り、唐辛子は半分に割って種をとります。白ネギは糸切りにします。パセリはみじん切りにします。スパゲッティーをゆでます。
- 2
茹で上がったスパゲッティーはサッと炒め塩・胡椒、パセリを振って混ぜます。お皿に盛り付け、ネギを乗せます。
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- 3
小鍋にオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れ高温に熱します。香ばしい匂いがしてきたら、熱い油をスパゲッティーの上にジュッとかけます。
余っているパセリを飾って。 -
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