作り方
- 1
人参はラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまでチン。その後、たまねぎも微塵切りにして3分ほどチン。
- 2
鍋かボウルに熱湯を入れ、コンソメをよく溶かす。そこにチンした人参とたまねぎを入れ、バーミックスで攪拌。しっかり攪拌。なめらかに~。塩コショウで味付け。
- 3
荒熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やす。前の晩に作れば朝食に、朝作れば夕食に。パセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
人参ではなくほかの野菜でも美味しいよ!
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