お手軽・低カロリー♪豆乳みるくプリン
ゆりぽん @cook_96270927
ぷりゅぷりゅした食感で、低カロリーなのに、意外と食べ応えがあります。簡単なので豆乳好きな方は是非試してください！
豆乳嫌いな方は黒蜜をたっぷり掛けると、豆のにおいが消えます。
お手軽・低カロリー♪豆乳みるくプリン
ぷりゅぷりゅした食感で、低カロリーなのに、意外と食べ応えがあります。簡単なので豆乳好きな方は是非試してください！
豆乳嫌いな方は黒蜜をたっぷり掛けると、豆のにおいが消えます。
作り方
- 1
（黒蜜）
小鍋に黒砂糖と水を入れ、弱火でふつふつさせてから、冷ましておく。
※冷めると、とろりとするので煮詰め過ぎないように注意！ - 2
（豆乳みるくプリン）
ゼラチンに水を入れてふやかしておく。 - 3
鍋に牛乳と砂糖を入れ温める。沸騰寸前で火を消し、（２）のゼラチンを加え、溶かす。
- 4
（３）に豆乳を混ぜて、器に流しいれ、冷蔵庫で冷やします。
- 5
固まったら黒蜜を掛けて、召し上がれ♪お好みで、きな粉を掛けても美味しいです。
-
- 6
余った黒蜜は、白玉や葛餅にはもちろん、牛乳や豆乳にいれても甘くておいしい飲み物になります。
コツ・ポイント
黒蜜をたっぷり掛けたい、またはもっとヘルシーにという場合は、プリンの砂糖２０ｇを除いても、おいしくいただけます。
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