シメジのマヨネーズ炒め

Yunちゃん @cook_73782631
中途半端に残ってしまったシメジを使って一品作ってみました。
このレシピの生い立ち
シメジが中途半端に残ってしまったので・・・
作り方
- 1
シメジは石突きを取って小房に分ける。ベーコンは細かく切る。
- 2
フライパンを熱してバターを溶かす。バターが溶けたらベーコンを入れて炒める。
- 3
シメジを入れて炒める。しんなりしてきたら塩、胡椒で下味を付ける。
- 4
火から下ろしてマヨネーズを加える。余熱で溶けてくるので全体になじませてできあがり。
コツ・ポイント
マヨネーズは火から下ろしてから入れて余熱で温めてください。火をつけたままの状態で入れると分離します。
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