ほうれん草と鮭のソテー

パルちゃん
パルちゃん @cook_85023413

いろどりの良い一品です。ほうれん草の代わりに小松菜などの青菜でもOKです。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 生鮭 2切れ
  3. バター 大さじ1
  4. 少々
  5. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでて水にさらし、絞ってから食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    生鮭は、骨と皮をとり、一口大に切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、鮭を炒め、酒をふります。

  4. 4

    3にほうれん草をいれ、軽く炒めます。塩・こしょうで味を調えればできあがり。

コツ・ポイント

ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼けばグラタンになりますよ。

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レシピ作者

パルちゃん
パルちゃん @cook_85023413
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最近は懸賞にはまってます(笑)ブログはこちら↓http://ameblo.jp/aya3437/
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