作り方
- 1
ほうれん草をゆでて水にさらし、絞ってから食べやすい大きさに切ります。
- 2
生鮭は、骨と皮をとり、一口大に切ります。
- 3
フライパンにバターを熱し、鮭を炒め、酒をふります。
- 4
3にほうれん草をいれ、軽く炒めます。塩・こしょうで味を調えればできあがり。
コツ・ポイント
ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼けばグラタンになりますよ。
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