今夜の献立：有合わせ野菜（青梗菜、エリンギ、タマネギ、キャベツ等）のキムチ炒め

中華なべに油を熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら、タマネギ、エリンギ、青梗菜の茎、の順に炒める。

キムチ汁と中華スープを入れて煮立たせ、青梗菜の葉を入れてさっと混ぜる。

水溶き片栗粉を回し入れてちょっと煮立たせてとろみをつけたら出来上がり。塩が足りなければ調節する。