なんでも卵とじ
minamina @cook_40019226
困った時は何でも卵でとじちゃえぇ!!!
うちでもう一品、という時に大活躍のメニューです。て、エラそうに言いながら卵とじなんですけどね・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、しいたけは千切り、たまねぎはスライスする。卵にしょうゆを加え、溶いておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ピーマン、しいたけ、たまねぎを入れしんなりするまで炒める。
- 3
塩、こしょうをして、味を調え溶き卵を入れ、すばやく和える。
- 4
コツ・ポイント
今回はこの３種類でいきましたが、にんじん・えのき・ほうれん草などなど、その時にある野菜で作ってみるとよし!!
似たレシピ
トマトの卵とじ
早くて簡単、困った時のメニュー！朝食にいただきま～す。
はるせこ 
ピーマンとにんじんの卵とじ
緑黄色野菜と卵の、ビタミンカラー卵とじです。
小松菜の卵とじ
煮浸しが食べたいな。小松菜、人参。卵でとじたら美味しそう（//▽//）
地味においしい♪キャベツとじゃこの卵とじ
冷蔵庫の半端な野菜を煮て、卵でとじたら立派な一品になりました☆卵でとじるとなんでも美味しく変身！卵とじ万歳！！
超簡単！ニラの卵とじ
なーんか一品足りないなぁ…。そんな時にちゃちゃっとできちゃうニラの卵とじ♩簡単だよ〜(^^)
【大崎市】あぶらふと野菜のたまごとじ
ふわふわのあぶらふを卵でとじちゃいました♪野菜の甘みも感じる卵とじです。
かまぼこと野菜の卵とじ
簡単卵とじです。夕食の一品に。
お麩としいたけの卵とじ
お麩としいたけを煮込んで卵でとじました。夕食の一品に。
厚揚げの玉子とじ
味の染みた厚揚げをふんわり玉子でとじて、優しい味付けに仕上げました☺︎おすすめの一品です(*´ω`*)
鶏もも肉茄子卵とじ
秋茄子は嫁に？？ って言いますが本当に美味しいものです。早速鶏肉と一緒に玉子でとじ込めてしまいましょう。
人参の卵とじ
人参の甘みをふんわり卵でとじました♪
うちの卵とじ(・ω・）
うちでつくる卵とじはおかあさんの味。
食べきれなかった揚げ物を卵とじにしたよ
【余り物大活躍！】とりあえず困ったら卵でとじましょう。エビフライもコロッケもいけるよ！
エノキの卵とじ
エノキを卵でとじてみました。もう1品欲しい時にピッタリです。
ゴーヤの卵とじ
♯ゴーヤ♯卵この2種類で作れる簡単な卵とじ。現地カンボジアに寄せて作れたかな？
小松菜とえのきの卵とじ
好きなものを卵でとじて(*´-`)
ルクエ♡セロリ卵とじ丼
一人暮らしの時はルクエ大活躍してました！
簡単！時短！キャベツの卵とじ
キャベツの芯まで美味しい 困った時の一品です
☆LIME☆ 
葉にんにくの卵とじ
葉にんにくで1度とじてみてください！旨いんです。
パパッと！高野豆腐の卵とじ
残り物であと一品！手間ひまかけず、困った時の卵とじ！あっという間にできちゃいます( ^ω^ )小鉢ものでどーぞ♡
我が家の卵とじうどん♪
ふんわり卵の卵とじうどん☆
簡単万能常備菜！高菜と厚揚げの玉子とじ
プルプル玉子で閉じた新食感玉子とじ！冷たく冷やしても美味しい！お弁当、副菜に大活躍間違いなし！
舞茸とツナの卵とじ
スチームクッカーで卵とじ♪舞茸とツナを卵でとじました♪長葱で風味も加わりお箸が進みます★
トマトのフワフワ卵とじ
トマトを卵でとじました。とってもやわらかな味です
☆鶏肉の卵とじ☆
〜たまご節約の卵とじ〜
ほうれん草と竹輪の卵とじ
困った時の１品♪卵は半熟が(・∀・)ｲｲ!!
ふわふわピーマン卵とじ
卵、ピーマン、豆腐だけでふわふわ卵とじ
離乳食中期～ 高野豆腐の卵とじ
卵黄の卵とじなので中期から活躍。後期からは全卵でもＯＫ。椎茸の香りで食欲をそそります。
水菜の卵とじ
食卓にあと一品欲しい時に最適で、彩もきれいな卵とじです＼(^o^)／
玉ねぎとベーコンのコンソメ卵とじスープ
ファミレスランチで出てきそうなコンソメスープを卵でとじた具沢山の食べるおかずスープです♪卵が入るだけで一味違います＾＾✿
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22628181
