うどと帆立の磯マヨ和え

bananapie
bananapie @cook_73781304

簡単で春らしいお酒のアテを一品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった旬の野菜達と保存食で簡単に一品。

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材料

4人分
  1. 山うど 1本
  2. 玉ねぎ(あれば新玉ねぎ) 1/4個
  3. 乾燥ワカメ 大さじ1杯分
  4. ●帆立水煮缶(汁ごと) 小1缶分
  5. ●マヨネーズ 大さじ1と1/2
  6. ●わさび チューブ4cm分
  7. ●塩、白胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    うどは、皮をむいて短冊切りし、酢水に放つ。玉ねぎは薄切りして水にさらす。乾燥ワカメは戻して小さな一口大に。

  2. 2

    ●印を混ぜたものにしっかり水切りした1の具材を加え、よく和えて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

特にありません、切って混ぜるだけ^^わさびはお好みで加減して下さい。

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bananapie
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