独活(ウド)のマヨ海苔和え

さぇ
さぇ @cook_40016627

春の味のウド、韓国海苔で簡単おいしく!
このレシピの生い立ち
独活、普段は味噌マヨネーズで食べるのですが、ちょっといつもと違う味にしたくて作りました。

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材料

2人分
  1. ウド 1本の半分(70gくらい)
  2. マヨネーズ 適宜
  3. 韓国海苔 8枚切1枚
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 適量

作り方

  1. 1

    独活は皮をむいて、5cm位ずつに切り、スライスする。酢水にさらして灰汁を抜く。

  2. 2

    あく抜きした独活にマヨネーズ、本だしをかけて、韓国海苔をもんでかける。

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さぇ
さぇ @cook_40016627
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料理は、自分で考えるより、他の人の美味しそうなのを集めるのが専ら好きです☆
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