ブリの煮付けに大根おろしを添えて♡

ユミニィ
ユミニィ @cook_40033497

実家で以前ブリの煮付けに大根おろしが添えてあって、とっても美味しかったので再現してみました♪
このレシピの生い立ち
実家で食べたブリの煮付けが印象的だったので思い出して作ってみました!煮付けにも大根おろしって合うんだと新発見しました!ご飯が進むこと間違いなしです!

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材料

2人分
  1. ブリ 2切れ
  2. 大根 10センチ程
  3. 生姜(チューブでもOK) 1片
  4. ◎水 150CC
  5. ◎醤油 大さじ1と1/2
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ2
  8. ◎砂糖 小さじ1
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1強

作り方

  1. 1

    生姜を薄くスライスしておく。フライパンに◎の調味料を入れ煮立たせる。そこへブリと生姜を入れ中火で蓋をして5分程煮る。

  2. 2

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    お皿にブリと大根おろしを盛りつけ出来上がり!

  4. 4

コツ・ポイント

甘めの味付けになってるので、味付けは調節して下さいね!
大根おろしとタレを絡めて食べて下さい!

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レシピ作者

ユミニィ
ユミニィ @cook_40033497
に公開
旦那と5才娘の3人家族です♡♥最近は旦那さんの方が料理にハマリ中♡お礼に伺えてません。作って下さった皆様感謝しております。
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