炊飯器で簡単おいしい♪炊き込みごはん
ちぇりりん @cook_58094910
炊き込みご飯だといつもの倍はぺろりと食べられちゃいます。
マヨラーの息子はいつもマヨネーズかけてます・・・（＾＾；；
このレシピの生い立ち
子供のころからおばあちゃんの作る炊き込みご飯（実家では”味ご飯”と言ってました）が大好きで、いつも茶碗2～3杯軽くいってました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って炊飯器に入れる。
こんにゃくはさっと下茹でし、食べやすい大きさに切る。 - 2
ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ落とし、斜め輪切りし、水にさらしてあくを抜く。
人参は皮をむいていちょう切りにする。 - 3
鶏もも肉は皮をとり、食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきをとり、手でバラバラにほぐす。 - 4
お米が入ってる炊飯器に合わせ調味料を入れ、3合の水加減まで水を足す。下ごしらえをした具材を入れる。
-
- 5
炊飯スタート♪
炊き上がったら、しゃもじでよく混ぜる。
お好みできざみのり、大葉の細切り、小口ネギなどをちらす。
コツ・ポイント
具は他にもたけのこ、しいたけ、れんこん、ツナなどそのときあるもので、アレンジできます。
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