レーズンとかぼちゃのサラダ
甘くて優しい気持ちになる幸せサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きなレーズンをサラダでたくさん食べたくて。
作り方
- 1
かぼちゃは、電子レンジか、茹でて柔らかくし、食べやすい大きさに切る。 → 塩少々をかける。 → 冷ます。 →カリフォルニアレーズンを一緒にする。
- 2
ヨーグルト、マヨネーズ、胡椒をよく混ぜる。
- 3
２のソースの中に かぼちゃ、カリフォルニアレーズンを加えて さっと和える。
コツ・ポイント
かぼちゃを冷ましているところに カリフォルニアレーズンを一緒にしておくと、レーズンがちょうどいい具合にしんなりしてきます。
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