オクラ・お麩の☆さっぱり♪梅おろし和え
みみじろー @cook_40027340
お麩が大根の汁気をたっぷり含んで、ふんわりジューシーな口当たり☆梅の香りがさわやかだから、暑い夏にさっぱりと食べられます♪
このレシピの生い立ち
おろし大根の汁ってなんだかもったいなくていつもそのままお皿に口をつけて飲んでました・・。これならおいしく食べられます(^^;
オクラ・お麩の☆さっぱり♪梅おろし和え
お麩が大根の汁気をたっぷり含んで、ふんわりジューシーな口当たり☆梅の香りがさわやかだから、暑い夏にさっぱりと食べられます♪
このレシピの生い立ち
おろし大根の汁ってなんだかもったいなくていつもそのままお皿に口をつけて飲んでました・・。これならおいしく食べられます(^^;
作り方
- 1
底が平らな器にお麩を敷き詰め、上からおろし大根をかけ、１０分ほど放置。その間に、オクラをゆでて小口切りにする。
- 2
お麩がやわらかく戻ったら、オクラと、梅干し（種を取って細かくちぎる）を入れて和える。器に盛って、しょう油とおかかをかけたら出来上がり(^o^)
コツ・ポイント
お麩によって戻るまでの時間がかなり違います。しっかり戻ってからほかの材料と、混ぜてくださいね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22639539
