もち米不要で簡単★いかめし
Marley @cook_40035166
面倒な作業一切不要で、煮汁も少量で、家族大喜びのレシピです★もち米を使わなくてもレンジ使用で普通のご飯でもっちもち感がでます。
このレシピの生い立ち
いかめしを作りたかったが、米からするのは面倒だったため！
アプリでひらく作り方
- 1
いかをキレイに洗って、足は２センチくらいにぶつ切りにしておく。
-
- 2
ご飯にめんつゆと、お好みでバターを入れて混ぜ、いかの足をのせてラップをし、レンジ強で２～３分！加減しながら加熱したら、スプーンかフォークで少し粘りが出てくるまでよく混ぜる！
-
- 3
２をいかの胴体にぎゅうぎゅうに詰め込み、楊枝でとめる。●をフライパンか鍋に入れて中火で煮立たせる。
- 4
3の煮汁にいかを入れ、アルミホイルなどで落とし蓋をして時々煮汁をかけながら10分、ひっくり返してまた10分煮込む。
-
- 5
その後とろ火にして15～20分か、火をとめてしっかりアルミホイルで覆って放置する。切り分けてできあがり★
コツ・ポイント
バターを入れると、ほんのりとしたバター風味と、ほんのりとしたにんにくの香りのマッチングが素晴らしい！ｳﾏ━ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.━ｲ!!
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