油揚げのとん平風

*akine*
*akine* @cook_86265420

いつものとん平焼きが よりボリューミーでヘルシーに!!
パリパリの食感もやみつき♡
このレシピの生い立ち
とん平焼きが大好き!プラス、油揚げが余っていたので
コラボさせてみたら絶品だったので覚え書きです☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉こまぎれ 100g
  2. 千切りキャベツ 1パック
  3. 2個
  4. 油揚げ 4枚
  5. マヨネーズ 適量
  6. お好み焼きソース 適量
  7. あおのり お好みで

作り方

  1. 1

    卵をとき、軽く塩こしょうしたら千切りキャベツを加え、ざっくりと混ぜ合わせる

  2. 2

    お肉に塩こしょうで軽く下味をつけ、焼く。
    焼きあがったら粗熱をとる。

  3. 3

    油をいれて熱したフライパンに1をいれ、
    かき混ぜながら炒めます。
    卵に火が通ったら2を入れて混ぜ合わせます

  4. 4

    油揚げを半分にきり、3をつめて
    つまようじで口をとじる

  5. 5

    油を敷き、熱したフライパンで4を中火で
    焦げ目がつくくらい焼き上げる
    焼きあがったらひっくり返して同じく焦げ目をつける

  6. 6

    火を止め、お好み焼きソースを塗り
    つまようじを抜いて
    皿に盛ってマヨネーズや青のりをかける

コツ・ポイント

油揚げを半分に切ってひらくとき、開きやすい方法は2つ。
1.あらかじめ冷凍しておく 。 2.棒などで のしておく。です☆
いずれも、半分に切る前に行ってください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

*akine*
*akine* @cook_86265420
に公開
主にオリジナルのせていきます。モットーは、簡単に!おいしく!スピード調味料!!毎日のRecording eatブログ→http://akikitchen.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ