簡単☆かぶとじゃこのごま油炒め、ご飯に◎
食は人生なり @cook_86863454
ごま油香る、最強ごはんのお供が簡単に作れます。旬のかぶ、栄養満点ののじゃこを美味しくたっぷり食べれます。お酒のお供にも◎
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぶを見つけたので、ごはんに混ぜるイメージで作りました。結果としてオンザライスでも充分美味しかったので、このレシピとしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむいて、一口大に切る。（写真は厚さ1cm程度のくし切り）
葉があれば、葉も同じくらいの大きさに切る。 - 2
フライパンにごま油、かぶ、じゃこを入れ、弱〜中火でじっくり炒める（5分程度）
- 3
かぶに火が通り、じゃこがかりっとしたら、塩昆布、塩、しょうゆを入れさっと混ぜる。※じゃこと塩昆布の塩分があるので少しずつ
- 4
器に盛り付けて完成♪
オンザライスがおすすめですよ☆ - 5
★出来上がったら写真を撮ってつくれぽへ。投稿お待ちしています^^
コツ・ポイント
じゃこは大きめで硬めのものだと、炒めた時に崩れなくておすすめです。
ごま油の風味がポイントなので、油は少し多めがおすすめです。
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