マルちゃん正麺 冷し中華でヤムウンセン風

とむねこ @cook_58093814
タイ料理の『ヤムウンセン』を簡単に【マルちゃん正麺 冷やし中華】を使って作りました。
このレシピの生い立ち
タイ料理の『ヤムウンセン』が好きでよく作るのですが、今回こちらの企画に参加するにあたり
冷やし中華で簡単にできないかと考えました。
パクチーは今回はドライを使いましたが、手に入れば絶対に生のパクチーを使った方がおいしいです。
作り方
- 1
紫たまねぎをスライスして水に浸し辛みを抜く。
- 2
エビの皮をむきわたを取り●を合わせた熱湯で軽くゆでる。
- 3
②のエビを取り出し、そのままの熱湯で豚の挽肉を茹でザルにあげ冷ましておく。
- 4
ボウルに『マルちゃん正麺 冷やし中華』のたれとパクチーと鷹の爪を入れる。
- 5
④のボウルに③の挽肉とエビを入れておく。
- 6
鍋にお湯を沸かし『マルちゃん正麺 冷やし中華』を茹で、冷水で冷やし、水気をよく切っておく。
- 7
⑤のボウルに冷やした麺と水に浸して固く絞った紫たまねぎを入れて和えてできあがり。
コツ・ポイント
◆とにかく紫たまねぎも麺も水気をよく絞ることがコツです。
◆麺を食べやすいようにハサミで切っておくと
材料と混ざりやすいです。
◆お好みでレモンやライムを搾ってもおいしいです。
似たレシピ

サッパリ甘辛!ヤムウンセン風・冷やし中華
マルちゃん正麺・冷やし中華を、タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」風にアレンジ!甘辛味で、野菜もペロリと食べられちゃいます!


美味ドレとヤムウンセンたれ冷し中華サラダ
今回はスパサラ風冷し中華ってな感じのレシピになりました。市販品で超簡単に作れます!ヤムウンセンのたれを使うのがコツです。


美味ドレとヤムウンセンラー油で冷やし中華
今回は冷やし中華に付いているタレをちょっとアレンジしてみました。ヤムウンセンのたれを使います。ボイルした魚介類を追加OK


* タイ風冷やし中華 *
調味料をちょい足してタイ風な冷やし中華に。パクチー好きにおすすめです!!


エスニック風冷やし中華 ジュレ乗せ
マルちゃん正麺冷やし中華選手権 入賞レシピ!ナンプラーのジュレが夏にぴったり♪香菜をたっぷり乗せて食べるのがお勧めです☺


エスニック風冷やし中華
パクチーたっぷりの冷やし中華


冷しゃぶ冷やし中華
市販の冷やし中華を使って手軽においしく♪


ジャージャー麺風冷やし中華
常備菜の肉みそで簡単冷やし中華です。


冷やし中華
簡単冷やし中華


簡単♪ヘルシー♪冷やし中華
市販の冷やし中華を使って簡単に、そしてヘルシーに♪


肉味噌マルちゃん冷やし中華
冷やし中華らしくない冷やし中華にしたくて(・∀・)


カレー粉で洋風冷やし中華
「マルちゃん正麺 冷し中華」を使って簡単に


ヤムウンセン。
酸味が特徴のクセになる味、タイ料理です。


簡単 冷やし中華はじめました
冷やし中華 はじめました


パクチーでタイ風冷やし中華
パクチーを使ってさっぱりピリ辛冷やし中華。いつもの味に飽きたらどうぞ。


激辛!冷やし中華
市販の冷やし中華のタレに一手間加えて、刺激的な冷やし中華。汗をかきかき食べるのはいかがですか?


スタネバ冷やし中華
ネバネバ材料で冷やし中華を作りました。


夏野菜の冷やし中華
夏頻繁に食べるのが冷やし中華♪夏野菜を使って仕上げました


マルちゃん正麺 冷し中華サラダ
マルちゃん正麺 冷し中華をおいしく健康的に作りました


ジャー冷やし中華
話題のジャーを使って、冷やし中華を作り置き!


棒々鶏風冷やし中華
さっぱりヘルシー☆子供も大人ももりもり食べれる、冷やし中華♪


冷し中華風*冷奴
冷し中華の余った具をトッピングすればボリュームある一品に♪


簡単⭐︎ヤムウンセン風サラダ
タイ料理やさんでは定番のヤムウンセン。お家で手軽に再現!


バンバンジー風冷やし中華
普通の冷やし中華に飽きたらお試し下さい。


冷やし中華風ヘルシーサラダ
まるちゃん製麺冷やし中華を使って、食卓が華やぐヘルシーな冷やし中華風ヘルシーサラダです。


市販の麺で簡単!冷やし中華♡
市販の麺を使って、簡単冷やし中華です。


肉みそ冷やし中華
普通の冷やし中華が苦手な私wジャージャー麺風の冷やし中華にしました。


冷やし中華
ツナ缶とトマト・胡瓜で簡単冷やし中華。


冷やし中華 (まろやかイタリアン風)
夏の定番冷やし中華ですが、酸っぱくてちょっと苦手という方にオススメの「まろやかイタリアン⁇冷やし中華」です。簡単です!


簡単!冷やし中華
麺つゆを使って簡単に作れちゃう冷やし中華です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22651509