生姜の冷凍保存

けちゃマヨそーす
けちゃマヨそーす @cook_40377289

いつでも手軽におろし生姜をいただけます。
このレシピの生い立ち
生姜は冷凍保存出来ると義母から教わりました。

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材料

  1. 土しょうが 適量

作り方

  1. 1

    生姜を掃除して水分を取る。

  2. 2

    掴みやすい大きさに切る。

  3. 3

    ジッパー袋に入れて冷凍保存する。
    (くっつかないように配置)

  4. 4

    使用する際は表面をサッと水で流してから凍ったまま下ろす。
    (解凍すると扱いづらい)

コツ・ポイント

親指位の太さにカットしてあると掴みやすくて下ろしやすいです。

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けちゃマヨそーす
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