作り方
- 1
カサゴ釣ります
- 2
カサゴは下処理して内蔵を取って霜降りしておきます
- 3
鍋に調味料と薄切り生姜を入れて一煮立ちしたらカサゴを入れ落とし蓋をして弱火にして15分煮付けます
コツ・ポイント
・煮付け中はあまり動かさないでいいのですが、一度裏表ひっくり返しています
・タレ多めです
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