玉ねぎと生姜のぽかぽか卵スープ
be*be @cook_40020587
体ぽかぽか‼玉ねぎからいい出汁がでます
このレシピの生い立ち
寒い時期に温まるスープ欲しくなるよね。
風邪予防にも…と思い生姜をたっぷり入れて作ってみたのをきっかけ。冬の定番スープになりました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにしておく
- 2
鍋に、油を入れ切った玉ねぎと生姜を入れ炒める。薄く色づいて来たら水と鶏がらスープ素を入れ煮たたせる。
- 3
沸騰してきたら中火弱にして20分程煮込む。醤油で味を見て調整。水溶き片栗粉を適量入れトロミがついたら、溶き卵を入れる
-
- 4
お好みなトロミがついたら、完成。あればパセリを散らして下さい
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