作り方
- 1
干ししいたけを洗って戻しておく
-
- 2
切り干し大根を洗い、
柔らかくなるまで水にさらし汁気をとる
（戻した汁は使うので残しておく） - 3
干ししいたけ・にんじんを薄切りにする。
- 4
熱したフライパンにごま油をいれにんじん、切り干し大根、しいたけをいれて炒める
- 5
昆布だし・砂糖・戻し汁をいれて汁気がなくなるまで炒める。
しょうゆで味を調整して出来あがり♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
＊鶏出汁たっぷり!切干大根の煮物 ＊鶏出汁たっぷり!切干大根の煮物
｢ご飯のお・か・ず｣の定番。今日は鶏肉をたっぷり入れてお出汁を充分に含ませました。これがあると炊きたてご飯をすっごく食べたくなるんです! ２日くらいなら作りおきも出来ますよね。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22680096
