鶏肉とさつまいもの煮物

さつまいもは食べやすい大きさに切って、油で素揚げします。

鶏肉は余分な脂をそぎ取って、食べやすい大きさに切って、鍋にサラダ油をひき、軽く炒めます。

その鍋に酒と水と総合調味料を入れ、煮立たせ、さつまいもをいれます。

10～15分くらい汁けがなくなるまで、途中混ぜながら中火で煮ます。

仕上げにごま油としょうゆで香りをつけて出来上がりです。
お好みでネギなどを散らしてください。