鶏ささみに切れ目を入れて広げ、たたいて伸ばす。

チーズと大葉を挟み巻いて小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げます。

ソース無しでも美味しいけど、私は適当にマヨとケチャップを混ぜたソースを作ってみました。