ズッキーニと茄子としめじの炒め物

モグラのキッチン
モグラのキッチン @cook_40430194

炒めてチキンコンソメ入れて水で煮るだけ!
このレシピの生い立ち
ズッキーニを収穫したので

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材料

  1. しめじ 4分の1
  2. ズッキーニ 1本
  3. ナス 2本
  4. オイル フライパンにひと回し
  5. ひき肉 50グラム
  6. キンコンソメ 2ブロック
  7. ひたひたより少なめ

作り方

  1. 1

    しめじはほぐし、ズッキーニとナスはいちょう切り

  2. 2

    フライパンにオイルをひき、材料を全て炒める

  3. 3

    肉が白くなったら、チキンコンソメを砕き、2ブロック入れて炒める

  4. 4

    少し焼きめがついたら、水をひたひたより少なめに入れる

  5. 5

    5分中火で煮て出来上がり

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レシピ作者

モグラのキッチン
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美味しいもの好きだけど手抜き大歓迎
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