具だくさん簡単ドレッシングの和風サラダ

Ricena
Ricena @cook_40513426

どんな野菜も合います!ドレッシングも常備してあるもので簡単!オクラやカボチャ、ナス、ゴーヤ、グリル野菜など合います♪

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で少し余ってる食材を使いたくて!

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材料

2人分
  1. グリーンレタス お好みの量
  2. レンコン(水煮) 適量
  3. きゅうり 1/2本
  4. ラデッシュ 1個
  5. 絹豆腐 50g〜お好み
  6. しめじ 1/2パック
  7. かつおぶし ひとつかみ〜
  8. ドレッシング
  9. ●ぽん酢 大さじ2
  10. ごま 大さじ1
  11. 大葉(みじん切り) 3枚
  12. 白ごま 適量
  13. ●砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうり、ラデッシュ、レンコンはスライスに、豆腐も切って水を切っておく。しめじは炒めておきレンコンは素揚げしておく。

  2. 2

    シャキッとさせたグリーンレタスは手でちぎっておきお皿に盛り付けておく。ドレッシングの●を全部合わせて良く混ぜておく。

  3. 3

    1の材料をバランスよく盛り付けて最後にかつおぶしをのっける。
    完成♪
    食べる直前に適量のドレッシングをかけてくださいね!

  4. 4

    2024.6.23和風ドレッシングで人気検索トップ10に入りました♪
    皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

水をよく切っておく事くらいです!
彩りの良い野菜も使ってくださいね♪

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レシピ作者

Ricena
Ricena @cook_40513426
に公開
2、4、19歳の子育て中です!下の子が落ち着いてきたので、いつか上の子が結婚した時など参考にしてもらえたらなと思って少しづつ載せていきたいと思います♡
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