作り方
- 1
玉ねぎ半分をみじん切りにし、炒めます。電子レンジでカボチャをチンして柔らかくします。
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- 2
軽く玉ねぎが炒められたら、合い挽き肉を追加。さらに少しだけ炒めます。塩、胡椒、しょう油をほんとに少しだけ入れます。
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- 3
カボチャを潰して滑らかにします。
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- 4
潰したカボチャと2を混ぜ、お好きな大きさに形作り、ハンバーグみたいにまん中をへこませます。
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- 5
フライパンで焼きながら、ちょこっとだけこげ目が付くぐらいちょうど良いです。
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コツ・ポイント
某テレビでこのメニューに衣をつけてた。でも、揚げるのが苦手な僕にはこれが善し。
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