すき焼きのタレで…牛とごぼうのしぐれ煮
foo♪ @cook_40051340
冷蔵庫に残っていませんか？
市販の「すき焼きのタレ」を使えば簡単です
このレシピの生い立ち
市販のすき焼きのタレが残っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って斜めスライス
軽く水にさらしてアクを抜き水気を切っておく
生姜は千切り - 2
牛肉はアク抜きのためサッと湯通しして水気を切っておく
- 3
少量の油でごぼうを炒め、牛肉、生姜を加えて更に炒める
すき焼きのタレで味を絡ませる
みりんか砂糖で甘味を少し加える - 4
味が決まったらお好みで七味や粉山椒を振り掛けて完成
コツ・ポイント
すき焼きのタレだけより、みりんや砂糖で甘味を少しだけ加えると美味さＵＰします
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