簡単!ゴボウと牛肉のしぐれ煮

クックLRJP2B☆
クックLRJP2B☆ @cook_40150994

短時間に一品できてしまいます。
味付けもタレにお任せなので簡単です^_^
このレシピの生い立ち
完全母親から教えてもらったものです

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材料

2〜3人分
  1. 牛肉切り落とし 約250g
  2. ゴボウ 1本
  3. エバラ すき焼きのタレ 適宜
  4. 生姜 少量

作り方

  1. 1

    水の入ったボウルに皮をむいたゴボウを、ささがきにして灰汁を抜く

  2. 2

    灰汁を抜いたゴボウを鍋に入れ、エバラすき焼きのタレをゴボウがひたひたになる位に入れる(あんまり多くならないように)

  3. 3

    タレを入れたゴボウを煮込み、その間に牛肉を別のフライパンで油ひかずに炒めておく

  4. 4

    ゴボウの色が変わるくらいになったら、炒めた牛肉を入れて、生姜も少量入れて、一緒に馴染むくらい煮込み出来上がり

コツ・ポイント

タレを使ってしまうので、なしですね^ ^

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