金平ごぼう すき焼きのタレで超簡単
☆MCooking☆ @cook_40264472
我が家の定番レシピです。すき焼きのタレで簡単に金平ごぼうが出来ますよ
このレシピの生い立ち
甘辛い料理はすき焼きのタレでなんでも出来ます。ちょい足しで完璧です！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参を準備
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- 2
ごぼうは包丁の裏を使って皮を剥ぎ、ささがきにして水にさらす、にんじんは短冊切りにします
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- 3
サラダ油とゴマ油を多めに入れたフライパンで火が通るまで炒めます
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- 4
調味料を入れたら汁気がなくなるまで炒めます。強火にすると焦げますので弱火から中火にして下さい
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- 5
盛り付けして、ゴマをふれば完成です
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コツ・ポイント
今回は入れてませんが大人だけなら、輪切りの唐辛子を入れてもとってもおいしいです！入れる場合は具材を炒める時に一緒に入れた方がいいです。油と一緒に入れてしまうとかなり辛味がでてしまいます。
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