かつおのたたき~生姜みぞれかけ~

うーたん0141
うーたん0141 @cook_40045274

今日はかつおのたたき♪たっぷりの大根おろしとネギと生姜を柚子の利いたこのポン酢で食べよう!
このレシピの生い立ち
いつものたたきに大根おろしでアレンジ!

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材料

2人分
  1. かつおたたき 1節
  2. 大根 1/4本
  3. ネギ 5本
  4. 生姜 1かけ
  5. いりごま 大さじ1
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    かつおのたたきは厚めに切り器に並べる。

  2. 2

    大根と生姜はすりおろし、軽く水気を切ったら刻んだネギと一緒に混ぜあわせる。

  3. 3

    鰹に2を盛り付けゴマとポン酢をたっぷりかければ出来上がり。

コツ・ポイント

生姜・ねぎなどの薬味はたっぷりがおすすめ!

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レシピ作者

うーたん0141
うーたん0141 @cook_40045274
に公開
はじめまして! うーたん0141です☆ (0141=オイシイという思いがこもっています♪) 1汁2菜1デザートを基本に子供と大人が健康でおいしく食べられるレシピを目指しています。元病院&給食センターの栄養士。 今、簡単*フライパン*すぐ出来るがモットーのズボラ強め働く母! 今日もおいしいレシピにたくさん出会えますように♪
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