【楽めし】鶏胸肉とピーマンの醤油マヨ炒め
santababy @___santababy___
柔らかい鶏胸肉とシャキッとピーマンが醤油とマヨで簡単に美味しくなります♡
ごはんと一緒に最高。お弁当にもー
このレシピの生い立ち
「ささみとピーマンの醤油マヨ炒め」の姉妹レシピです♪
【楽めし】鶏胸肉とピーマンの醤油マヨ炒め
柔らかい鶏胸肉とシャキッとピーマンが醤油とマヨで簡単に美味しくなります♡
ごはんと一緒に最高。お弁当にもー
このレシピの生い立ち
「ささみとピーマンの醤油マヨ炒め」の姉妹レシピです♪
作り方
- 1
ピーマンは乱切り。
胸肉はペーパーで水気をとりひと口大のそぎ切りにし、同量程度の酒・醤油（分量外）に漬け下味をつける。 -
- 2
余分な漬け汁を捨て片栗粉を揉みこんだらオイルをひいたフライパンで両面焼く。
-
- 3
ほぼ火が通ったらピーマンを入れひと混ぜし酒を加え炒める。
-
- 4
ピーマンにも火が通ったら〇を加え絡めて完成。
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コツ・ポイント
最初にペーパーで鶏肉の水分をしっかりとります。
下味は数分でOK。
ピーマンの大きさにより調味料は加減して下さい。
器に盛ったら好みで黒胡椒を。
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