アプリでひらく作り方
- 1
ささみはスジを取り、身を開いたら包丁の背で叩き、一口大に削ぎ切りにする。
- 2
【1】のささみを●の調味料でもみこみ、15分くらい置く。
- 3
ピーマン、玉ねぎは2cmくらいに切る。★の調味料は混ぜておく。
- 4
【2】のささみに片栗粉をまぶし、弱火〜中火で焼き色が付くまで焼く。
- 5
ミニトマト以外の野菜を入れ、炒める。
- 6
塩を振り入れ、玉ねぎの表面が透き通ってきたらミニトマトを入れて炒める。
- 7
ミニトマトが温まったたら★の調味料を入れて全体に馴染ませる。塩気が足りないようなら塩を入れて味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は火の通りがよくないので注意してください。あまり大きく切らない方がいいかも。
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