ささみとピーマンの醤油マヨ炒め

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ちぃ♡♡♡♡
ちぃ♡♡♡♡ @cook_40282703

ピーマンに限らず、どの野菜とでも合うので作りやすいと思います(^ ^)
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にした料理です(^ ^)

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材料

  1. ささみ 3本
  2. ピーマン 3個
  3. 粗挽きこしょう 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. ＊醤油 大さじ1と1/2
  6. ＊にんにく 小さじ1
  7. ＊みりん 小さじ2
  8. ＊料理酒 小さじ2
  9. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ささみを一口大に切ったら、醤油と料理酒に10分つけ置き

  2. 2

    つけ置きしている間にピーマンをざく切りします

  3. 3

    ささみが漬け込み終わったら、汁を捨てて片栗粉をまぶします

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを適量引いてささみに両面焼き目を付けます

  5. 5

    焼き目が付いたらピーマン、粗挽きこしょうを加え軽く炒めたら一度火を止めて、＊を加え混ぜたら中火で炒めます

  6. 6

    ＊が全体に馴染んだら、火を止めてマヨネーズを適量加えて軽く炒めたら完成です

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日常のレシピを記録したくて利用しているので他の方のレシピをそのままマネして掲載する事もあります。ご了承ください(´･ω･`)
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