鶏ササミとナスとピーマンのマヨ炒め
まつねぇ７２１６ @cook_40372946
超簡単。切って焼くだけ。ササミが柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビか何かで見て作って、何度もリピしてるうちに作り方変わったかも？
キューピーマヨネーズのCMだったかな？
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとピーマンを乱切り
-
- 2
ササミを一口大に切る
-
- 3
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、火をつける
-
- 4
ササミに半分くらい火が通ったら、ナスを入れる。ナスに焼き色がついてきたら、ピーマンを投入
-
- 5
残りのマヨネーズ大さじ1を加えて、塩コショウで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
ナスは切ったまま放置すると変色しますので、水にさらしてあく抜きをした方がいいのですが、私はズボラなので、切ってすぐ焼いちゃえば大丈夫だろうと思ってます(笑)
水にさらした場合はよく水気を切ってから焼いてください。
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