■ほっこり♪かぼちゃとひき肉のうま煮■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

★2012年8月20日話題入り★
オイスターソースを使用したかぼちゃのうま煮。甘くてほっこり、体が温まるような味♫
このレシピの生い立ち
寒い季節に食べたいかぼちゃを煮物にしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~4人分
  1. かぼちゃ 1/2個「1/4切れを2つでOK」
  2. 合挽肉 250g
  3. 【★水】 500ml
  4. 【★オイスターソース・醤油・砂糖】 各 大匙2
  5. 【★酒・みりん】 各 大匙1
  6. 【★赤唐辛子】 1/2本「お好みで」

作り方

  1. 1

    カボチャは1口大の大きさに切り、さっと水にさらします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、ひき肉、塩を少々加え焼き目がつくまで強火で炒めます。

  3. 3

    ★を加えて沸いたらかぼちゃの皮を下にして入れ、落とし蓋をして弱火で20分ほど煮込んだら完成。

  4. 4

    器に盛ってどうぞ。

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ポルチーニきのこ
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
もっと読む

似たレシピ