ピーマンとカニカマ卵炒め
管理栄養士るう @cook_40419821
冷蔵庫によくある材料で、ピーマンをたっぷり食べられるおかずです。
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量購入し、主菜にして食べたいなと考案。お肉を使用してないけど、オイスターソースのコクで美味しく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料を合わせておく。
ピーマンはヘタとタネをとり細切り、
カニカマはざっくりさいておく。 - 2
生姜はあらみじん、卵は別器にといておく。
- 3
フライパンにごま油、生姜、ピーマンを入れ中火で加熱。時々まぜながら
途中カニカマを入れる。 - 4
ピーマンがしんなりしたら、フライパンの端に寄せて空いてるとこに卵を流す。
- 5
卵が軽く固まってきたら全体的に混ぜ合わせ、＊の調味料を入れる。
- 6
汁気が出てきたら水溶き片栗粉をいれ
とろみで全体にからめて完成！
コツ・ポイント
生姜を多めに入れると、ピリッと感がまして
食欲が進みます。ピーマンは炒めすぎないのが
ポイント。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23749570
