芋の味がふわあ〜もっちりほくっとおやき風

じゃがいもは洗ってラップに包み、６００Ｗのレンジで、１個なら３分程、２個なら６分程かけ、さらに３分程放置しておく。

１のじゃがいもを熱いうちに潰し、
おからは空煎りしておき、混ぜておく。

２に牛乳を少しずつ加え混ぜ、塩胡椒を振り、片栗粉も加え混ぜる。
(生地が固い様なら牛乳を加え、やわい様なら片栗粉)

生地を６等分くらいにし、チーズを包む様にして丸め、小判型に形成する。

テフロン加工のフライパンを熱し、生地を並べ、中火の弱火で両面を焼き、焼き目をつけ、弱火で中まで火を通したら出来上がり☆