豚肉とプルーンの黒酢煮込み
うるおいを助ける美容薬膳レシピ✨
美味しいメイン料理になるのに、美しさの助けにもなる嬉しいrecipeです（╹◡╹）
作り方
- 1
豚バラブロックを食べやすい大きさに切りフライパンで焼きます。出てきた脂はキッチンペーパーで拭き取ります。
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- 2
焼き色がついたら、お鍋に肉を移し替え★調味料をすべて入れて火にかけます。
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- 3
★調味料を一煮立ちさせ、落とし蓋し、お鍋の蓋をし中火で20分煮ます。
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- 4
肉を一度ひっくり返して、❸にプルーンを追加し、お鍋の蓋は外して、落とし蓋をして更に20分煮ます。
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- 5
時間が来たら確認します。もう少し煮詰めた方が良ければ、落とし蓋をとって、加減してみてください。
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- 6
青梗菜と共に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚肉をしっかり焼いて、余分な油を取っておきましょう！それ以外はお鍋にお任せしてます。
✨からだの声をきいて、食材と向き合うのが薬膳のポイントです✨
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