レンジで簡単☆さつま芋の和風サラダ

さとっち★
さとっち★ @cook_40043869

レンジですぐできます!不思議な組み合わせですが意外に美味しいんです。
このレシピの生い立ち
震災後に、家にあるもので、ガスを使わずにできるレシピを考えました

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材料

2人分
  1. さつま芋 小1本(150g)
  2. らっきょう甘酢漬 2個(20g)
  3. ◇マヨネーズ 大さじ1~2
  4. めんつゆ 小さじ1/2
  5. ◇一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋は5mmくらいの半月切りにします。(芋が太いときはいちょう切りで)

  2. 2

    水を振りかけて耐熱容器に入れてラップをし電子レンジで4分加熱します(600w)。そのまま粗熱をとります。

  3. 3

    らっきょうは粗みじん切りにして、ボウルに入れ他の◇の材料と混ぜあわせておきます。

  4. 4

    さつま芋を3のボウルに入れて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

らっきょうの代わりにピクルスでも美味しいです。

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レシピ作者

さとっち★
さとっち★ @cook_40043869
に公開
楽しくおいしく食べることが健康への近道◎ 嵐大好き☆ リラックマ大好き★ 家庭菜園もちまちまやっております。「のんびりクックの会」会員No.72「鯖♡同盟」会員No.10「ゆったりのんびり東北会☆」会員No.14
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