暑い夏に！冷凍野菜で揚げなすせいろ
市原市オッサくん @cook_ossa
暑い夏は火を使った料理も一苦労。冷凍野菜や冷凍そばを電子レンジで調理しちゃおう！
このレシピの生い立ち
簡単に野菜がとれるおそばが食べたくて考えたよ！
【栄養価（一人分）】エネルギー：333kcal たんぱく質：9.4g 脂質：5.2g 炭水化物：55.5g 食塩相当量：1.7g
暑い夏に！冷凍野菜で揚げなすせいろ
暑い夏は火を使った料理も一苦労。冷凍野菜や冷凍そばを電子レンジで調理しちゃおう！
このレシピの生い立ち
簡単に野菜がとれるおそばが食べたくて考えたよ！
【栄養価（一人分）】エネルギー：333kcal たんぱく質：9.4g 脂質：5.2g 炭水化物：55.5g 食塩相当量：1.7g
作り方
- 1
冷凍そばは表示通りに電子レンジまたは茹でて加熱し、加熱後冷水で冷やし、よく水けを切ってね。
- 2
冷凍揚げなすも電子レンジで加熱し、冷ますよ。
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- 3
大根はおろし金等でおろし、軽く水けを切っておくよ。
- 4
大葉は千切りにするよ。
- 5
皿にそばを盛りつけ、②③④をのせて完成！冷たいめんつゆを添えて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
暑い夏に登場回数が多くなる麺類。のど越し良くておいしいけど、野菜不足が心配…そんな時でも冷凍野菜があれば安心だね。いろいろな野菜でチャレンジしてみてね！
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以前も似たようなのを出しましたが、今回は包丁を使わずなるべく手間をかけずに作りました。プリプリ揚げナスが激うまです。冷凍あれこれでおつゆを冷やすのがポイントです。暑い日、出来れば手抜きしたい…と思って作りました。加〇吉さんの冷凍蕎麦使えばレンチンで済むのでコンロも1つで完了します。お好みトッピングでアレンジして食べてください♪ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23840583
