焼きなすとオクラの醤油麹漬け QC
emiQC @healthycookingQC
とろとろの醤油麹タレがなすとオクラによく絡んで絶品です！
このレシピの生い立ち
揚げなすを焼きなすにして簡単に作れるようにしました。
焼きなすとオクラの醤油麹漬け QC
とろとろの醤油麹タレがなすとオクラによく絡んで絶品です！
このレシピの生い立ち
揚げなすを焼きなすにして簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
なすをくし切りにする。
- 2
中フライパンになすとオクラを入れ、エサンテを回しかけて全体に絡ませる。
- 3
蓋をして中火(IR7)で加熱。蓋がカタカタしたら全体を混ぜ合わせ、弱火(IR3)にして1〜2分。
- 4
☆を混ぜ合わせ、③が熱いうちに漬けて冷蔵庫で冷やす。
- 5
お皿に盛り、かつお節をかけて完成。
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